Clik here to view.
Mój apetyt na Włochy — moja trzecia książka
No i jest! Moja trzecia książka ujrzała w końcu światło dzienne.Mam nadzieję, że się cieszycie tak jak ja.To były długie miesiące pracy, duży trud, ale przy tym duża radość, że oddam coś fajnego w ręce...
View ArticleClik here to view.
Cammino dei Borghi Silenti – jak się przygotować? Część1
Chcę Ci opowiedzieć o mojej wyprawie z plecakiem po Umbrii, która zauroczyła mnie w wyjątkowy sposób: Cammino dei Borghi Silenti.Cammino dei Borghi Silenti to nazwa camino w Umbrii. Ponad 90 kilometrów...
View ArticleClik here to view.
Linguine ze szparagami, suszonymi pomidorami i rukolą
Wiosna zawsze dodaje mi energii. Uwielbiam budzić się w pokoju zalanym naturalnym światłem, lubię ciepłe i słoneczne dni, ale uwielbiam też deszczowe i zimne. Spacery wśród zieleni są już bardzo...
View ArticleClik here to view.
Pitoni messinesi — przepyszna uliczna przekąska z Messyny
Pitoni messinesi to typowy przysmak Mesyny i jej prowincji, ale zasmakujesz ich również na całej Sycylii.Wyglądem przypominają apulijskie panzerotti — wielkie pierogi z ciasta drożdżowego, smażone w...
View ArticleClik here to view.
Via dell’Amore, czyli Droga Miłości w Cinque Terre
Czy wiesz, że już niedługo będzie można spacerować przepiękną Via dell'Amore – Drogą Miłości – w magicznym Cinque Terre?Jedna z najbardziej romantycznych ścieżek na świecie przez długi czas była...
View ArticleClik here to view.
Jak dostać się na Alicudi?
Alicudi to włoska wyspa na Morzu Tyrreńskim (pierwotnie przez Greków zwana Ericusa od powszechnie porastających ją wrzosów), najbardziej odległa z Wysp Liparyjskich. To jedno z tych miejsc, gdzie czas...
View ArticleClik here to view.
Grillowane warzywa z patelni
Kiedy lato jest w pełni, często przygotowuję warzywa grillowane z patelni. To jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie wszystkich plonów z mojego ogródka. Uwielbiam je zarówno na ciepło, jak...
View ArticleClik here to view.
Pasta alla filicudara
Pasta alla filicudara to danie proste, ale o mocnym smaku. Wymaga niewielu składników i, jak zawsze, kiedy jest ich niedużo, należy zwrócić uwagę na jakość: dobre kapary, oliwki, anchois i koniecznie...
View ArticleClik here to view.
Grillowane pomidory podane na musie z fasoli — istna petarda!
Pomidory to wszechstronny składnik, który może dodać smaku i koloru na każdym stole. Jeśli szukasz nowych i pysznych pomysłów na pomidory, nie szukaj dalej!Mam coś dla Ciebie, przepis petarda! Moja...
View ArticleClik here to view.
Przecier z pomidorów pieczonych
Dla mnie lato ma smak pomidorów. W upalne dni jadam je niemal codziennie, wykorzystując ich świeżość i słodycz do tworzenia pysznych i zachęcających dań, takich jak ten szybki sos pomidorowy. O każdej...
View ArticleClik here to view.
Weneckie ciekawostki. Zaginiony kościół Santa Lucia.
Czy zastanawialiście się dlaczego dworzec kolejowy w Wenecji nosi nazwę Santa Lucia?Prawdopodobnie nigdy nie zauważyliście, ale tuż przed dworcem kolejowym w Wenecji znajduje się wmurowana w podłogę...
View ArticleClik here to view.
Fasola z pomidorkami, szpinakiem i ricottą
Kuchnia, to magiczne miejsce, w którym składniki i smaki łączą się, tworząc dania, które odżywiają nie tylko ciało, ale także duszę. A co jeśli powiem Ci, że istnieje przepis, który ucieleśnia to...
View ArticleClik here to view.
Pieczone udka z kurczaka z winogronem i jabłkiem
Kurczaka przygotowuję średnio raz w tygodniu. Staram się go zawsze urozmaicać, żeby nie robić zawsze tego samego dania, ale przede wszystkim staram się, żeby był mniej smutny.Jak powstało to...
View ArticleClik here to view.
Pieczony królik w folii z cebulką
Królik z cebulą to wspaniały klasyk kuchni włoskiej. Ten przepis jest bardzo prosty do wykonania i wymaga również niewielu składników. A to, co czyni to danie spektakularnym i moim zdaniem zdecydowanie...
View ArticleClik here to view.
Ziemniaczane tortelli faszerowane radicchio i gorgonzolą podane z masłem,...
Ten przepis to pamiątka z ostatnich jarmarków bożenarodzeniowych z Alto Adige, którą w tej formie przywiozłam ze sobą do domu.Przepyszne ziemniaczane tortelli jadałam w restauracji w małym miasteczku...
View ArticleClik here to view.
Moja przygoda w świecie wina! Spełniłam marzenie – jestem sommelierem!
„-Przyjmuj, co ofiarowuje Ci życie i staraj się pić ze wszystkich kielichów. Każdego wina trzeba skosztować, niektórych tylko jeden łyk, innych całą czarę.-Tylko jak je rozróżnić?-Po smaku. Tylko ten,...
View ArticleClik here to view.
Ragù z kaczki
We włoskiej kuchni ragù to mięsny sos podawany do makaronu. Ragù z kaczki doskonale komponuje się z pappardelle, tagliatelle, pappardelle i bigoli, tworząc niepowtarzalne połączenie smaków. Często...
View ArticleClik here to view.
Korytarz Vasariego we Florencji – ponownie otwarty!
Od 21 grudnia zeszłego roku prywatne przejście rodziny Medyceuszy zostało otwarte dla turystów. Pierwsi nabywcy biletów mogli przejść przez zamknięty pasaż, który łączy Palazzo Vecchio z Galerią...
View ArticleClik here to view.
Opowieści o winie. Gewürztraminer – jeden z najpopularniejszych szczepów...
Od kiedy poszłam na kurs sommeliera, zmieniłam trochę moje gusta. Wcześniej, kiedy kupowałam wino, zazwyczaj było to wino czerwone. Teraz zacząłam smakować się w winach białych.Na Facebooku...
View ArticleClik here to view.
Warsztaty we Włoszech — listopad 2025 r. Wenecja, Padwa , prosciuttificio e...
Włochy oferują wiele okazji do przeżycia wyjątkowych wakacji w formie warsztatów.Moje warsztaty są doświadczeniem czysto włoskim i są sposobem na spersonalizowany pobyt we Włoszech. Mam dogłębną wiedzę...
View Article