Dziś chciałabym Wam zaproponować przepis na frittatę z pomidorkami koktajlowymi i rukolą.
Frittatę robię zawsze gdy mi brakuje pomysłu na śniadanie czy kolację.
Frittata jest idealna na szybki posiłek– wystarczy parę chwil w kuchni i możemy zaskoczyć rodzinę czymś nietypowym.
Zapraszam ;-)
![]()
Składniki dla 2 osób:
Myjemy, osuszamy i kroimy na pół pomidorki.
Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oliwy, dodajemy czosnek i papryczkę chili.
![]()
Pozwalamy im się leciutko podsmażyć na niewielkim ogniu, tak aby cała oliwa nabrała ich oszałamiającego aromatu.
Dodajemy pomidorki i smażymy na małym ogniu 5 minut.
![]()
Wyrzucamy czosnek i papryczkę.
W misce roztrzepujemy jajka, przyprawiamy solą i pieprzem.
![]()
Dodajemy podsmażone pomidorki i posiekaną rukolę. Mieszamy.
![]()
Podaję dwa sposoby usmażenia frittaty:
![]()
Smacznego!
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)![]()
Frittatę robię zawsze gdy mi brakuje pomysłu na śniadanie czy kolację.
Frittata jest idealna na szybki posiłek– wystarczy parę chwil w kuchni i możemy zaskoczyć rodzinę czymś nietypowym.
Zapraszam ;-)
Składniki dla 2 osób:
- 7 jaj
- 250g pomidorków koktajlowych
- garść rukoli
- 1 ząbek czosnku
- 1 papryczka chili
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- pieprz i sól do smaku
Myjemy, osuszamy i kroimy na pół pomidorki.
Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oliwy, dodajemy czosnek i papryczkę chili.
Dodajemy pomidorki i smażymy na małym ogniu 5 minut.
W misce roztrzepujemy jajka, przyprawiamy solą i pieprzem.
Dodajemy podsmażone pomidorki i posiekaną rukolę. Mieszamy.
- Sposób I: Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i wlewamy jajka ze składnikami. Wstawiamy do nagrzanego do 180-190°C piekarnika i zapiekamy, aż wierzch będzie ścięty (15-20 minut).
- Sposób II: Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i wlewamy jajka ze składnikami. Smażymy frittatę na wolnym ogniu, aż spód się zetnie. Zsuwamy ją na talerz i odwracając ponownie zsuwamy na patelnię, aby druga strona się ścięła.
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)
