Tłusty czwartek przypada dziś.
Zgodnie z tradycją możemy opychać się tłustymi słodkościami bez wyrzutów sumienia.
Karnawał w tym roku mamy bardzo krótki, więc postanowiłam Was zaprosić na coś super pysznego.
Moja dzisiejsza propozycja to słodkie, chrupiące ravioli z nadzieniem jabłkowym.
Szybka i łatwa do przygotowania przekąska na Tłusty Czwartek.
Zapraszam ;-)
![]()
Składniki na 18 ravioli:
Na ciasto:
Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od rozczynu drożdżowego.
W garnuszku łączymy letnie mleko, cukier i drożdże. Czekamy aż się spienią.
Mieszamy przesiana mąkę i drożdże. Dodajemy ostudzone masło. Zagniatamy ciasto.
Mieszamy razem aż wszystko będzie jednolite. Ugniatamy do uzyskania gładkiej mieszaniny, które formujemy w kulę. Kroimy kule na Krzyż.
Przekładamy do natłuszczonej miski, zostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na co najmniej dwie godziny, aż podwoi swoją objętość.
W międzyczasie szykujemy farsz.
Trzemy jabłka na grubej tarce, dodajemy rozgniecione ciastkai dżem morelowy.
![]()
Mieszamy.
![]()
Gdy ciasto zwiększy swoją objętość, szybko je zagniatamy i rozwałkujemy na cienki placek.Kroimy w nieduże kwadraty.
![]()
Na połowie kwadratów rozkładamy przygotowany farsz.
![]()
Przykrywamy resztą ciasta tworząc trójkąt.Sklejamy brzegi pierożków.
Następnie składamy jeszcze raz na pół wokół palca i sklejamy, tworząc uszko.
Smażymy w głębokim tłuszczu.
![]()
Gdy będą rumiane przekładamy na ręcznik papierowy.
Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)
![]()
Zgodnie z tradycją możemy opychać się tłustymi słodkościami bez wyrzutów sumienia.
Karnawał w tym roku mamy bardzo krótki, więc postanowiłam Was zaprosić na coś super pysznego.
Moja dzisiejsza propozycja to słodkie, chrupiące ravioli z nadzieniem jabłkowym.
Szybka i łatwa do przygotowania przekąska na Tłusty Czwartek.
Zapraszam ;-)
Składniki na 18 ravioli:
Na ciasto:
- 180 mąki pszennej
- 75 ml mleka
- 30 g masła
- 1łyżka cukru
- 2 jabłka
- 3 ciasteczek savoiardi
- 2 łyżki dżemu morelowego
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od rozczynu drożdżowego.
W garnuszku łączymy letnie mleko, cukier i drożdże. Czekamy aż się spienią.
Mieszamy przesiana mąkę i drożdże. Dodajemy ostudzone masło. Zagniatamy ciasto.
Mieszamy razem aż wszystko będzie jednolite. Ugniatamy do uzyskania gładkiej mieszaniny, które formujemy w kulę. Kroimy kule na Krzyż.
Przekładamy do natłuszczonej miski, zostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na co najmniej dwie godziny, aż podwoi swoją objętość.
W międzyczasie szykujemy farsz.
Trzemy jabłka na grubej tarce, dodajemy rozgniecione ciastkai dżem morelowy.
Mieszamy.
Gdy ciasto zwiększy swoją objętość, szybko je zagniatamy i rozwałkujemy na cienki placek.Kroimy w nieduże kwadraty.
Na połowie kwadratów rozkładamy przygotowany farsz.
Przykrywamy resztą ciasta tworząc trójkąt.Sklejamy brzegi pierożków.
Następnie składamy jeszcze raz na pół wokół palca i sklejamy, tworząc uszko.
Smażymy w głębokim tłuszczu.
Gdy będą rumiane przekładamy na ręcznik papierowy.
Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)
