Ciasto bananowe z ciastkami amaretti to tak naprawdę tarta przykryta kruchym ciastem, którą wcześniej obficie smaruje się powidłami śliwkowymi oraz dodaje kawałki bananów i posypuje ciastkami Amaretti. W tym przepisie kalorie nie mają znaczenia, bo liczy się obłędny smak. Na pocieszenie powiem Wam, że ten przepis jest bardzo sycący, ale nie jest zbyt słodki.
Cieniutkie, kruche ciasto i pyszne, nieziemsko aromatyczne nadzienie – tak można opisać to ciasto. U mnie ciasto wytrzymało najdłużej jeden dzień, bo nie da się mu oprzeć.
Przekonajcie się sami jakie jest pyszne.
Zapraszam ;-)
![]( "Ciasto bananowe z ciastkami Amaretti — obłędnie pyszne!")
![]( "Ciasto bananowe z ciastkami Amaretti — obłędnie pyszne!")
Gdy zagniatane ciasto zbije się w kulę, starannie owijamy je folią do przechowywania żywności i wkładamy do lodówki na 60 minut. Po upływie czasu wyjmujemy schłodzone ciasto z lodówki i dzielimy na pół. Połowę ciasta użyjemy na wyłożenie formy, natomiast drugą połowę na przykrycie. Pierwszą część delikatnie rozwałkowujemy z obu stron na papierze do pieczenia posypanym mąką (rozwałkowane ciasto musi być nieco większe niż średnica formy). Formę wykładamy ciastem, które dokładnie dociskamy do dna i brzegów formy. Spód ciasta nakłuwamy widelcem.
![]( "Ciasto bananowe z ciastkami Amaretti — obłędnie pyszne!")
Smarujemy powidłami,
![]( "Ciasto bananowe z ciastkami Amaretti — obłędnie pyszne!")
następnie układamy plastry banana pokrojone w skos.
![]( "Ciasto bananowe z ciastkami Amaretti — obłędnie pyszne!")
Posypujemy zmiażdżonymi ciastkami amaretti.
![]( "Ciasto bananowe z ciastkami Amaretti — obłędnie pyszne!")
Polewamy wierzch ciastek likierem Amaretto. Na papierze do pieczenia rozwałkowujemy drugą połowę ciasta. Posypujemy dobrze mąka od spodu. Układamy na wierzchu drugą część rozwałkowanego ciasta. Następnie układamy migdały.
![]( "Ciasto bananowe z ciastkami Amaretti — obłędnie pyszne!")
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy 40 minut. Przestudzamy i posypujemy delikatnie cukrem pudrem.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
Pozdrawiam
Renata
Cieniutkie, kruche ciasto i pyszne, nieziemsko aromatyczne nadzienie – tak można opisać to ciasto. U mnie ciasto wytrzymało najdłużej jeden dzień, bo nie da się mu oprzeć.
Przekonajcie się sami jakie jest pyszne.
Zapraszam ;-)
Składniki na formę o średnicy 27 cm:
Kruche ciasto:- 255 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 110 g cukru
- 3 żółtka
- połowa białka
- starta skórka z cytryny
- 2 łyżki zimnej wody
- szczypta soli
- 150 g powideł śliwkowych
- 2 banany
- 200 g ciastek Amaretti
- 50 ml likieru Amaretto
- 100 g obranych migdałów
Przygotowanie:
Do miski malaksera, wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy zimne masło pokrojone na kawałki, szczyptę soli, cukier, żółtka, połowę białką i startą skórkę z cytryny. Dodajemy zimną wodę, jeśli będzie potrzebna.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
Pozdrawiam
Renata