Czerwony ryż jest składnikiem, który dopiero niedawno zaczął rozprzestrzeniać się w naszych kuchniach. Jest ceniony nie tylko ze względu na jego szczególny kolor, który pozwala ożywiać potrawy przyjemnym kontrastem, ale także ze względu na jego liczne właściwości. Bogaty w błonnik i źródło soli mineralnych, takich jak fosfor i magnez,jest ważną pomocą w obniżaniu poziomu cholesterolu i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Niestety, jak każdy ciemny ryż, trzeba go gotować długo, 30-40 minut, więc nie będzie to danie na ostatnią chwilę, ale warto spróbować.
Pomysł podania go z cukinią i krewetek jest prawdziwym hitem. Delikatny smak cukinii i krewetek doskonale komponuje się z mocnym smakiem curry.
Kolory składników i czerwonego ryżu sprawiają, że sałatka jest piękną mieszanką kolorów, dzięki czemu zaspokojony zostaje również zmysł wzroku.
Zapraszam :-)
![Przepis na czerwony ryż.]( "Przepis na sałatkę z czerwonego ryżu, cukinii i krewetek o smaku curry.")
Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Na patelni podgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną szalotkę i cukinię pokrojoną w małe kwadraciki. Podsmażamy.
![Przepis na sałatkę z cukinii.]( "Przepis na sałatkę z czerwonego ryżu, cukinii i krewetek o smaku curry.")
Dodajemy krewetki pokrojone w małe kawałeczki — podsmażamy.
![Przepis na sałatkę z krewetek.]( "Przepis na sałatkę z czerwonego ryżu, cukinii i krewetek o smaku curry.")
Dodajemy wcześniej ugotowany ryż. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy prażonym curry. Posypujemy posiekaną na drobno rukolą. Podajemy na ciepło.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
Renata
Pomysł podania go z cukinią i krewetek jest prawdziwym hitem. Delikatny smak cukinii i krewetek doskonale komponuje się z mocnym smakiem curry.
Kolory składników i czerwonego ryżu sprawiają, że sałatka jest piękną mieszanką kolorów, dzięki czemu zaspokojony zostaje również zmysł wzroku.
Zapraszam :-)
Składniki dla dwóch osób:
- 180 g ryżu
- 1 cukinia
- 1 szalotka
- 300 g krewtek
- mała garść rukoli
- prażone curry do smaku
Przygotowanie:
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Czas gotowania czerwonego ryżu jest w rzeczywistości dość długi i wynosi około 30-40 minut.Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Na patelni podgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną szalotkę i cukinię pokrojoną w małe kwadraciki. Podsmażamy.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Renata